Apple Cider Vinegar Benefits in Hindi- सेब के सिरके के फायदे
इस पोस्ट में आपको Apple Cider Vinegar Benefits in Hindi सेब के सिरके के फायदे में बताया गया है. Apple Cider Vinegar यानि सेब का सिरका एक प्राकृतिक औषधि है. इसने अपने अनेक स्वास्थ्य लाभों के कारण लोगों के मन में जगह बना ली है. इसके फायदों के बारे में जानने से पहले यह जान लें कि सेब का सिरका क्या होता है?
Apple Cider Vinegar सेब का सिरका क्या है?
Apple Cider Vinegar सेब का सिरका ज्यादातर घरों में इस्तेमाल किया जाता है. सेब का सिरका एक प्रकार का सिरका होता है, जिसमे साइडर एक मुख्य हिस्सा होता है. यह उस लिक्विड से बनाया जाता है जो सेब को निचोड़ने से प्राप्त होता है.
फर्मेंटेशन के उपरान्त जो सिरका बचता है उसे हम “Apple Cider Vinegar सेब का सिरका” कहतें है.
अपने आर्गेनिक रूप में इसे एप्पल साइडर विनेगर विद मदर कहा जाता है. आप इसकी पहचान बोतल के निचले हिस्से में एक मकड़ी के जाले जैसा ढांचा देखकर कर सकते है.
सेब के सिरके के अलग-अलग प्रकार बाजार में पाए जाते है, जैसे कि अदरक के स्वाद वाला सेब का सिरका Apple Cider Vinegar, नींबू के स्वाद वाला सेब का सिरका और मदर के साथ सेब का सिरका आदि.
Apple Cider Vinegar Benefits in Hindi- सेब के सिरके के फायदे
सेब का सिरका Apple Cider Vinegar स्वास्थ्य और खूबसूरती के सेगमेंट में सबसे ज्यादा फायदेमंद उत्पादों में से एक माना जाता है.
जब एसा सवाल आये की सेब का सिरका किन-किन चीजों में फायदेमंद है. तो आप इसका उत्तर जानका हैरान हो जायेंगे और यही कहेंगे कि किस चीज़ के लिए ये फायदेमंद नहीं है. सेब के सिरके के अनगिनत फायदे इसे बहुत ही लोकप्रिय बनाते है.
सेब के सिरके के फायदे और इसे प्रयोग करने के बहुत से तरीके है. चलिए आइये सेब के सिरके के फायदों Apple Cider Vinegar Benefits in Hindi के विषय में जानते है:
ब्लड प्रेसर के लिए सेब के सिरके के लाभ Apple Cider Vinegar Benefits
सेब के सिरके Apple Cider Vinegar का उपयोग ब्लड प्रेसर को नियंत्रित रखने के लिए भी किया जाता है. सेब के सिरके में मौजूद एसिडिक एसिड में ब्लड प्रेसर को कम करने का गुण होता है.
ब्लड प्रेसर के जोखिम को कम करने के लिए संतुलित मात्रा में सेब के सिरके का उपयोग किया जा सकता है.
“हालाँकि जिन लोगों को लो ब्लड प्रेसर की सिकायत है वे सेब के सिरके Apple Cider Vinegar से दूरी बनाये रखें.”
Diabetes या ब्लड शुगर के लिए सेब के सिरका के फायदे Apple Cider Vinegar Benefits in Hindi
Diabetes डायबिटीज के लिए Apple Cider Vinegar सेब के सिरके का उपयोग किया जा सकता है. इससे सम्बंधित एक प्रयोग में पता चलता है कि सेब के सिरके का सेवन ग्लूकोस के स्तर को कम करने में मदद करता है.
इसके अलावा एक स्टडी में यह बताया गया है कि एसिडिक एसिड जोकि सेब के सिरके का एक मुख्य घटक है उसके एंटी डायबिटिक और एंटी ग्ल्य्सेमिक प्रभाव के कारण Diabetes डायबिटीज की समस्या में आराम पाया जा सकता है. इस विषय पर अभी और शोध की आवश्यकता है.
कोलेस्ट्रोल के लिए सेब के सिरके के फायदे
सेब के सिरके Apple Cider Vinegar Benefits in Hindi के उपयोग से कोलेस्ट्रोल को कम किया जा सकता है.
अत्यधिक बढ़ा हुआ कोलेस्ट्रोल ह्रदय रोग और हार्ट अटैक का कारण बन सकता है. एसी स्तिथि में बचाव के लिए Apple Cider Vinegar सेब का सिरका मददगार साबित हो सकता है.
दरअसल, एनसीबीआई (National Center for Biotechnology Information) की वेबसाइट पर एक शोध में बताया गया है कि आहार में उपस्थित एसिडिक एसिड, सीरम टोटल कोलेस्ट्रोल और ट्राइग्लिसराइड (अलग-अलग तरह के फैटी एसिड्स का मिश्रण) को कम करने में मददगार साबित हो सकता है.
इसके अलावा सेब का सिरका एलडीएल (LDL) यानि ख़राब कोलेस्ट्रोल को घटाने और एचडीएल (HDL) यानि गुड कोलेस्ट्रोल को बढाने का कार्य करता है.
Apple Cider Vinegar सेब के सिरके का उपयोग कोलेस्ट्रोल के स्टार को कम करके ह्रदय सम्बंधित रोगों से बचाव में मददगार साबित हो सकता है.
बालों के लिए सेब के सिरके के फायदे क्या है?
सेब के सिरके के फायदे में यह बालों के लिए भी उपयोगी है. शैम्पू करने के बाद पानी में थोडा सा सेब का सिरका मिला लें, और उससे बालों को धोयें. इस उपयोग को करने से बाल स्वस्थ और चमकदार हो सकते है.
हालाँकि, इस विषय में कोई भी शोध उपलब्ध नहीं है. यह केवल लोगों के उपयोग और धारणाओं पर आधारित है.
“ऐसे में अगर कोई पहली बार सेब के सिरके का उपयोग कर रहा है, तो बेहतर होगा कि किसी डॉक्टर या विशेषज्ञ से परामर्श अवश्य लें.”
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पाचन के लिए सेब के सिरके के फायदे
पाचन और गैस की परेशानी आजकल आम हो चुकी है, ऐसे में सेब का सिरका बहुत ही लाभकारी सिद्ध हो सकता है.
खाने से पहले सेब के सिरके का इस्तेमाल डाइजेस्टिव जूस को सक्रिय कर सकता है, जिससे पाचन क्रिया में मदद मिल सकती है. ऐसे में कहा जा सकता है की एप्पल साइडर विनेगर का इस्तेमाल पाचन क्रिया पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है.
रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढाता है
सेब के सिरके में फ्लेवोनॉयड एसिडिक एसिड होते हैं, जिसे प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावित करते हुए पाया गया है. सेब के सिरके में एंटीमाइक्रोबियल गुण भी पाए जाते हैं जो कई तरह के बैक्टीरिया से लड़कर शरीर को स्वस्थ रखने में सहायता प्रदान करते हैं.
एनसीबीआई की वेबसाइट पर एक शोध से पता चला है कि सेब का सिरका इम्यूनोमोड्यूलेटरी को भी बढ़ावा देता है.
हालांकि यह सीधे तौर पर रोग प्रतिरोधक क्षमता पर कितना असर डालता है इस विषय में सटीक शोध की आवश्यकता है.
त्वचा के लिए एप्पल साइडर विनेगर बहुत लाभदायक है
सेब के सिरके में मुहांसों को ठीक करने के गुण भी पाए जाते हैं हालांकि इससे जुड़ा कोई वैज्ञानिक शोध नहीं है.
दूसरी ओर देखा जाए तो इसमें एंटीमाइक्रोबियल्स गुण पाए जाते हैं जो मुहांसे पैदा करने वाले बैक्टीरिया पर प्रभाव कारी असर डालते हैं और साथ ही त्वचा को बैक्टीरियल संक्रमण से बचाने में सहायता प्रदान करते हैं.
इसका उपयोग पानी और गुलाब जल के साथ मिलाकर क्लींजर की तरह किया जा सकता है.
नोट: सेब के सिरके का उपयोग हमेशा पानी के साथ ही करें एक बार पेच टेस्ट भी जरूर करें. अगर थोड़ी सी भी जलन महसूस हो तो इसका उपयोग तुरंत बंद कर दे.
दांतों को साफ़ करने और मूंह की दुर्गन्ध साफ करने में
मुंह की दुर्गंध से छुटकारा पाने और एसीवी दांतों को सफेद करने में सेब का सिरका बहुत ही उपयोगी साबित होता है. इसे पानी के साथ मिलाकर पतला करके कुल्ला करें. इस मिश्रण के गरारे भी कर सकते है.
नाक से सम्बंधित बीमारी को ठीक करने में लाभदायक?
क्या आपको सायनस परेशान कर रहा है?
क्या सर्दी के कारण आप अपनी बहती हुई नाक से परेशान है?
तो सेब का सिरका Apple Cider Vinegar आपकी मदद कर सकता है. 1 चम्मच शहद और 2 चम्मच सेब का सिरका गुनगुने पानी के साथ लेने से बंद नाक और सायनस से छुटकारा मिलता है.
वजन कम करने में Apple Cider Vinegar का उपयोग करें
वजन कम करने में सेब का सिरका बहुत ही फायदेमंद साबित होता है माना जाता है कि अगर दैनिक जीवन में एप्पल साइडर विनेगर को शामिल कर लिया जाए तो वजन कम करने में सहायता मिलती है.
सेब के सिरके में एसिडिटी एसिड होता है जो बॉडी फैट को कम करने में लाभदाई है.
इसके अलावा मोटापे से ग्रसित चूहों पर किए गए शोध में पता चला है कि सेब का सिरका वसा के जमाव को रोक सकता है और उनके चयापचय में सुधार कर सकता है. 175 मनुष्य पर किए गए अध्ययन में सेब के सिरके के सकारात्मक प्रभाव देखने को मिले हैं.
एंटीऑक्सीडेंट Antioxidant Apple Cider Vinegar Benefits in Hindi
सेब का सिरका एक एंटीऑक्सीडेंट की तरह भी कार्य करता है. दरअसल इससे संबंधित एक शोध एनसीबीआई की वेबसाइट पर प्रकाशित है.
शोध में पाया गया है कि मधुमेह से ग्रसित पर सेब के सिरके के एंटी हाइपोग्लाइसेमिक और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव देखने को मिले ये प्रभाव डायबिटीज के दौरान किडनी और लिवर से जुड़ी जटिलताओं से बचाव करने में सहायक है.
गठिया जोड़ों के दर्द में एप्पल का सिरका पीने के फायदे
अगर किसी को जोड़ों के दर्द की समस्या है, तो सेब का सिरका फायदेमंद साबित हो सकता है. इसमें एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं, जो गठिया या जोड़ों के दर्द जैसी परेशानी से कुछ हद तक राहत पहुंचाने का काम करते हैं.
इसके अलावा इसमें एंटीनोसाइसेप्टिव गुण भी पाए जाते हैं जो दर्द से राहत दिलाने में मददगार साबित होते हैं.
आइए हम जानते हैं सेब के सिरके का उपयोग किस किस तरह से किया जा सकता है:
सेब के सिरके का उपयोग- How to use Apple Cider Vinegar in Hindi
हम नीचे सेब के सिरके को यूज करने के तरीके के बारे में बता रहे हैं. यहां पर हम अलग-अलग तरह से एप्पल साइडर विनेगर को पीने का तरीका बता रहे हैं.
- इसे डॉक्टर के परामर्श से टॉनिक के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं इसके लिए किसी भी विटामिन सी युक्त जूस को ले सकते हैं और उसमें दो चम्मच सेव का सिरका मिलाकर इसको पी सकते हैं.
- सेब के सिरके का उपयोग सलाद के ऊपर छिड़क कर भी कर सकते हैं.
- वहीं कुछ लोग कॉकटेल के रूप में भी सेब के सिरके का इस्तेमाल कर सकते हैं.
- डॉक्टर के परामर्श के अनुसार एक या दो चम्मच सेब का सिरका सोने से पहले भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
- एक या डेढ़ चम्मच सेब के सिरके को पानी में मिलाकर भी इसका उपयोग कर सकते हैं.
- सेब के सिरके को पानी में मिलाकर उससे अपने बाल धो सकते हैं.
आइए सेब के सिरके के फायदे के साथ-साथ सेब के सिरके के नुकसान भी जान लेते हैं:
सेब के सिरके के नुकसान- Side effects of Apple Cider Vinegar in Hindi
- अगर सेब के सिरके के नुकसान की बात की जाए तो इससे उल्टी की समस्या भी हो सकती है.
- इसके उपयोग से भूख में कमी आ सकती है.
- इसके उपयोग से संवेदनशील त्वचा पर रैशेज या जलन की समस्या भी हो सकती है इसलिए त्वचा पर इसके उपयोग से पहले पेच टेस्ट जरूर कर ली.
- ज्यादा एसिडिक या पेय पदार्थों से दांत संवेदनशील हो सकते हैं, ऐसे में सेब के सिरके का इस्तेमाल दांत खराब कर सकता है.
“अंत में हम आपको यही सलाह देंगे कि अगर Apple Cider Vinegar के फायदे उठाना चाहते हैं तो इसका सीमित मात्रा में और सही तरीके से उपयोग करें. इस लेख में सेब के सिरके के फायदे और नुकसान दोनों के विषय में बताया गया हैं इसलिए बेहतर होगा कि दोनों पक्षों को ध्यान में रखकर ही इसका इस्तेमाल करें. वही एप्पल साइडर विनेगर के विषय में वैज्ञानिक शोध काफी कम उपलब्ध है इसलिए सेब के सिरके के फायदे के लिए इसका उपयोग सावधानी पूर्वक जरूर करें.”
“आप चाहे तो इसके उपयोग से पहले किसी डॉक्टर या विशेषज्ञ से परामर्श अवश्य लें.”
सेब के सिरके के फायदों से सम्बंधित FAQs:
सेब के सिरके की तासीर कैसी होती है?
सेब के सिरके की तासीर सामान्य होती है न ही गर्म और न ही ठंडी.
किस तरह करें सेब के सिरके का इस्तेमाल?
- एक कप पानी में सेब का सिरका डालें और मुंह की दुर्गंध से छुटकारा पाने के लिए इससे गरारें करें.
- सेब के सिरके को गुनगुने पानी के साथ मिलाकर 15 मिनट तक पैर को पानी में डालकर रखें यह दुर्गंध फैला रहे बैक्टीरिया से छुटकारा दिलाएगा.
- हाजमे के लिए अदरक के साथ सेब के सिरके का उपयोग कर सकते हैं.
- सेब के सिरके का इस्तेमाल चटनी में कर सकते हैं.
क्या सेब का सिरका खाली पेट पीना सही है?
सेब के सिरके का इस्तेमाल खाली पेट किया जा सकता है, लेकिन अच्छा होगा कि इस विषय में डॉक्टर की सलाह ली जाए, क्योंकि सही जानकारी के अभाव में इसका इस्तेमाल करने से दुष्प्रभाव भी हो सकता है.
क्या सेब का सिरका गुर्दे की पथरी के लिए अच्छा है?
एप्पल साइडर विनेगर गुर्दे की पथरी को बाहर निकाल सकता है, हालांकि शोध में विनेगर की बात सामने आई है. एप्पल साइडर विनेगर कितना प्रभाव कारी साबित हो सकता है इससे जुड़ा कोई वैज्ञानिक तथ्य उपलब्ध नहीं है.
उम्मीद करता हूँ कि यह पोस्ट आपके लिए मददगार साबित होगी.